5 druhů jídla, kde do sebe cpete cukr, i když si myslíte, že jíte Low-carb

Začali jste s low-carb, vyřadili jste pečivo, přílohy i sladkosti, ale váha se nehýbe? Nebo se cítíte pořád unavení a máte návaly hladu? Možná za to nemůže vaše pevná vůle, ale skrytý cukr.

Potravinářský průmysl je totiž mistr v maskování. Cukr dneska najdete i tam, kde byste ho fakt nečekali – od šunky až po „zdravý“ dresink na salát. Pokud tyhle pasti neodhalíte, vaše ketóza a spalování tuků budou pořád v ohrožení.

Pojďme si posvítit na 5 největších sabotérů vašeho progresu.

1. „Nízkotučné“ (Low-fat) pasti

Tohle je klasika. Když výrobce z jogurtu nebo sýra vyndá tuk, chutná to jako karton. Aby se to dalo jíst, napere tam cukr, škrob nebo glukózo-fruktózový sirup.

Moje rada: Na bezsacharidu.cz razíme pravidlo – čím víc tuku, tím líp. Kupujte plnotučné výrobky, ty vás zasytí a neničí metabolismus.

2. Marinády a dresinky na saláty

Objednáte si v restauraci „zdravý“ salát s kuřecím masem? Pozor na zálivku! Většina kupovaných dresinků (hlavně ty medovo-hořčičné nebo balzamikové krémy) jsou čistý sirup. To samé platí pro marinované maso na gril – kupované marinády jsou plné cukru pro barvu a chuť.

Tip: Vždycky chtějte jen olivový olej a citron.

3. Uzeniny a „levné“ maso

Věděli byste, že v obyčejném párku nebo levné šunce může být až 10 % škrobu a cukru? Výrobci to používají jako pojivo a plnidlo.

Pohlídejte si: Čtěte etikety. Hledejte uzeniny s obsahem masa nad 90 % a bez přidaných dextróz a maltodextrinů.

4. Rostlinná mléka a „zdravé“ náhražky

Mandlové nebo ovesné mléko zní super zdravě, že? Jenže ty z obchodu jsou často přislazované, aby lidem víc chutnaly. Jedna sklenice „zdravého“ ovesného mléka může mít víc sacharidů než krajíc chleba!

Tip: Kupujte jen verze s nápisem „Unsweetened“ (neslazené) nebo zůstaňte u poctivé smetany.

5. Alkohol a „Zero“ limonády

O alkoholu už jsme mluvili, ale pozor i na ty „bezpečné“ drinky. Tonic (i ten hořký) je plný cukru. A u „Zero“ limonád? Sladidla sice nemají kalorie, ale u citlivějších lidí mohou vyvolat inzulínovou reakci a zastavit hubnutí.

Závěrem: Čtěte etikety jako detektivové!

Cukr má desítky jmen: maltodextrin, sirup, fruktóza, dextróza, ječný slad... Nenechte se opít rohlíkem (doslova). Základem nízkosacharidové diety jsou prvopotraviny – maso, vejce, zelenina, zdravé tuky. Tam se nemá co schovat.

Máte podezření na nějakou potravinu? Hoďte mi to do komentářů na bezsacharidu.cz, proklepnu to za vás!